Buffet Três Passos

Escondidinho de mandioca ao ragu de carne seca com lascas de parmesão especial (mandioca, carne seca, creme de leite, requeijão, parmesão premium) Visualizar

Escondidinho de mandioca ao ragu de frango com parmesão e manjericão (mandioca, frango desfiado e defumado ao tempero especial, creme de leite, requeijão, parmesão premium)

Escondidinho de mandioca com bacon e calabresa ao parmesão (mandioca, bacon e calabresa, creme de leite, requeijão, parmesão premium)

Escondidinho de batatas com carne seca (purê de batatas selecionadas, carne seca, requeijão e queijo parmesão premium)

Escondidinho de batatas ao ragu de frango com parmesão e manjericão (purê de batatas selecionadas, frango desfiado e defumado ao tempero especial, requeijão, parmesão premium e manjericão)

Escondidinho de batatas com bacon e calabresa ao parmesão (purê de batatas selecionadas, bacon e calabresa, requeijão, parmesão premium)

Risoto de camarão (arroz arbóreo, manteiga, vinho branco, cebola, camarões, queijo parmesão premium)

Risoto ao caprese (arroz arbóreo, manteiga, vinho branco, cebola, rúcula, tomate seco, queijo mussarela e parmesão premium)

Risoto ao fungui e shitake (arroz arbóreo, manteiga, vinho branco, cebola, fungui secci e shitake desidratados, queijo parmesão premium e lascas de queijo gouda)

Pappardelle ao Alfredo (massa especial, manteiga, creme de leite e parmesão premium)

Barquete com pasta de presunto e queijo (presunto ocozido, queijo mussarela, creme de leite, requeijão cremoso, maionese)

Canapés com pasta de tomate seco e hortelã

Tábua de frios tradicional / por mesa (azeitonas, presunto, queijo mussarela, queijo provolone, ovos de codorna, salame tipo italiano)

Tábua de frios premium / por mesa (azeitonas, presunto, queijo mussarela, queijo gouda, queijo provolone, ovos de codorna, peito de peru, mortadela ouro defumada e salame italiano)

Mesa de frios Economy (presunto/queijo enroladinho, mortadela defumada ouro, queijo gouda, queijo provolone, queijo colonial, salame tipo italiano, salame tipo colonial, torradas / gricines , patê de atum e frango, picles com palmitos, ovos de codorna, pão de queijo, mini croquete frito, azeitonas argentinas, azeitonas pretas, mix de calabresas [servida em réchaud], tomate seco, champignons e castanhas / amêndoas)

Mesa de frios Imperial (presunto/queijo enroladinho, mortadela defumada ouro, queijo gouda, queijo Italiano [prima donna], queijo tirolez, queijo colonial, salame tipo italiano, salame tipo colonial, salada mediterrânea, torradas / gricines, patê de atum e frango, picles com palmito, ovos de codorna, pão de queijo, canapés, mini esfihas variadas, azeitonas argentinas, azeitonas pretas, escondidinho com carne seca ao parmesão premium, tomate seco, champignons, castanhas / amêndoas e carpaccio florence)

Mesa de sushi e sashimi (hossomaki e uramaki doce e salgado, sashimi de salmão, sashimi de tilápia, sashimi de polvo)

Maionese tradicional (batatas, ovos cozidos, creme de leite, maionese hellmann's, sal, salsinha e cebolinha.) Visualizar

Maionese temperada (batatas, cenoura, milho, cebola, tomates, ovos cozidos, creme de leite, maionese hellmann's, sal, salsinha e cebolinha.) Visualizar

Salada Waldorf (alface, abacaxi, maça verde, maionese, suco de limão, creme de leite e nozes)

Salada verde com palmito (alface, cheiro verde, tomate, pimentão verde, vermelho, amarelo, azeitona, palmito e ervilha)

Salada tropical (frutas e creme branco)

Salada Primavera (alface, rúcula, morango, pepino japonês, e pedaços de kani-kama)

Salada de rúcula (com tomate seco)

Salada de salpicão de frango (frango desfiado, creme de leite, maionese, cenoura, milho, ervilha, uva passa, batata palha)

Salada de beterraba (cozida ou ralada crua)

Salada de cenoura (crua)

Salada de cenoura (cozida com gengibre e hortelã)

Salada de tomates (com pimentão e cebola)

Seleta de legumes (brócolis, couve flor)

Seleta de legumes (cenoura, chuchu)

Salada tabule (pimentão, tomates, pepino japonês, farinha de quibe e azeite de oliva)

Salada agridoce (repolho roxo, abacaxi, azeitonas verdes, uvas passas, maionese, creme de leite e temperos)

Salada Caesar (alface americana e crespa, alho ralado, maionese, creme de leite, suco de limão, queijo parmesão, torradas croutons e temperos)

Salada Marroquina (trigo em grãos, peito de frango desfiado, uvas passas, presunto, maça, pimentão vermelho, hortelã, maionese, suco de limão e temperos)

Arroz branco (arroz branco parboilizado - tradicional)

Arroz à grega (arroz branco parboilizado, uva passas, cenoura, ervilhas, milho e vagem)

Arroz Marroquino (arroz parbolizado, carne moída bovina selecionada, peito de frango desfiado, cebola, alho, nozes e tempero sírio)

Arroz a Indiana (arroz parbolizado, manteiga, cebola, amêndoas tostadas, uva passa e temperos)

Batata souté (batatas tradicionais, manteiga, alecrim e temperos)

Batatas baby (ao molho de queijo e nozes)

Purê de batatas (ao bacon, calabresa e manjericão)

Risoto de limão Siciliano (arroz arbóreo, vinho, ervas finas, cebola e manteiga, raspas de limão)

Risoto à moda de Milano (arroz arbóreo, vinho, açafrão, bacon, cebola e manteiga)

Risoto de brócolis a La cremonese (arroz arbóreo, brócolis, parmesão, alho, cebola e manteiga)

Risoto de camarão (arroz arbóreo, manteiga, vinho branco, cebola, camarões, queijo parmesão premium)

Risoto ao caprese (arroz arbóreo, cebola, manteiga, vinho branco, cebola, rúcula, tomate seco, queijo mussarela e parmesão premium)

Risoto ao fungui e shitake (arroz arbóreo, manteiga, vinho branco, cebola, fungui secci e shitake desidratados, queijo parmesão e lascas de queijo gouda)

Lasanha à bolognesa ao sugo e manjericão com lascas de gouda (massa fina, queijo mussarela, queijo gouda, molho vermelho de tomates selecionados e manjericão)

Lasanha de presunto e queijo ao molho bechamel (massa fina, queijo mussarela, queijo mussarela, molho bechamel)

Lasanha de brócolis (ao molho branco e ervas finas)

Lasanha de frango (ao molho sugo e palmitos)

Pene (ao molho sugo e manjericão)

Pene a carbonara (bacon, presunto queijo, creme de leite e ovos)

Gnochi (Nhoque) ao molho Alfredo (ao parmesão premium)

Rondelli de presunto e queijo a Fiorentina (espinafre e molho branco com requeijão)

Farfalle de presunto e queijo (ao molho bechamel com cebolinha e salsinha)

Panquecas ao vinho (molho de vinho e queijo parmesão premium)

Canelone de presunto e queijo (ao molho 4 queijos e manjericão)

Conchiglione de figo (ao molho de gorgonzola e lascas de chips de alho)

Conchiglione de carne seca (ao molho imperial)

Chonchiglione de ricota e tomate seco (ao molho pomodoro)

Conchiglione de abóbora e amêndoas (ao molho pesto)

Tortéi de abóbora (ao molho sugo e manjericão)

Tortéi de tomate seco (ao molho Alfredo)

Bovino: Steak de filé mignon ao molho madeira, champignons e palmito (filé mignon, molho madeira, champignons e palmitos)

Bovino: Steak de Mignon (ao molho fungui secci)

Bovino: Escalope de Mignon (ao molho de mostarda ou ao molho bechamel e champignon)

Bovino: Escalope de Mignon (ao molho de ervas finas ou ao molho madeira com champignons e palmito)

Bovino: Rotollos de filé recheado (ao molho de alecrim e ervas finas)

Bovino: Costela, alcatra e fraldão (churrasco tradicional)

Bovino: Posta branca (ao molho bechamel e champignon)

Bovino: Cupim (à moda Três Passos)

Suíno: Lombo suíno a Escandinávia (suco de laranja, molho inglês, cebola e mostarda dijon)

Suíno: Pernil suíno (ao forno)

Suíno: Pernil suíno à califórnia (ao forno acompanhado de pêssego, abacaxi, uva,figo, maça)

Leitão a pururuca (prato tradicional de M. C. Rondon)

Ave: Frango (a provençal)

Ave: Frango agridoce (óleo de amendoim, abacaxi, vinagre, pimentões, cebola, shoyu e gengibre)

Ave: Fricassé de frango (ao molho de conhaque)

Ave: Strogonoff de peito de frango

Ave: Coxa e sobre coxa de frango

Ave: Peito de frango recheado com damasco (ao creme de gorgonzola)

Ave: Frango a romana (creme de milho)

Peixe: Filé de tilápia (ao molho de côco)

Peixe: Filé de tilápia (ao molho de champignon e champagne)

Peixe: Salmão (ao molho de alcaparras e palmitos em fatias)

Peixe: Salmão (ao molho de maracujá)

Peixe: Congrio rosa (ao molho branco e palmitos)

Pavê de uva com ameixas

Pavê de morango

Mousse de maracujá e chocolate

Copinhos especiais de Sundae artesanal

Sorvete de creme e chocolate na cestinha crocante

Brownie de chocolate e nozes ao sorvete de creme trufado

Torta Holandesa tradicional

Panna cotta (na calda de frutas vermelhas)

Crepe suíço de banana caramelizada com sorvete de creme na calda chocolate com canela

Pizzaria Italiana Buffet Três Passos (Mini pizzas (variados sabores))

Massa na madrugada (macarrão pene à molho bolognesa ao sugo e manjericão)

Fábrica de Crepes (crepe suíço (salgado e doce))

Fábrica de algodão doce

Caixinha de batata frita

Mini hot dog (serviço volante) (Mini cachorro quente servido pelos garçons aos convidados)

Fábrica de pipocas salgada (serviço volante) (Pipoca servida pelos garçons aos convidados)

Mini hamburger tradicional (Serviço volante aos convidados)

Serviço completo (organização e contratação das bebidas)

Cerveja sem álcool (lata ou 300ml)

Água mineral (com ou sem gás)

Refrigerantes (coca-cola, guaraná e coca-zero) (Servido no jarro ou no baldinho de gelo)

Cerveja (varias opções e marcas)

Chopp (Serviço completo)